Quali sono gli effetti dell’imballaggio delle mele sulla qualità e sulla resa dei frutti rispetto al mancato imballaggio?

1. Impatto sulla qualità dei frutti
Qualità dell'apparenza
Insaccamento: l'uso di Borsa protettiva per mele rende la superficie della mela liscia e bella, di colore brillante, senza ruggine del frutto e di aspetto eccellente. Poiché il frutto è isolato dal mondo esterno, evita vento, sole, pioggia, pesticidi e inquinamento da polvere, rendendo la superficie del frutto più delicata e colorata in modo uniforme, migliorando la qualità commerciale del frutto.
Nessun insacco: la superficie del frutto delle mele non imballate viene facilmente influenzata dall'ambiente esterno. Ad esempio, il vento e il sole renderanno la superficie del frutto ruvida, i pori ruvidi e potrebbero verificarsi anche macchie e ruggine sul frutto. Inoltre, i residui di pesticidi possono influenzare anche l’aspetto della superficie del frutto.
Gusto e sapore
Insaccamento: Sebbene l'uso di Borsa protettiva per mele può migliorare la qualità estetica del frutto, ma può anche avere un certo impatto sul gusto e sul sapore. Poiché le mele confezionate crescono in condizioni relativamente chiuse e a prova di luce, gli acidi organici, i solidi solubili, il rapporto zucchero-acido, ecc. nel frutto possono diminuire, risultando in un sapore più leggero e un gusto peggiore rispetto alle mele non confezionate.
Nessun imballaggio: le mele senza sacchetti assorbono e accumulano più oligoelementi nel frutto a causa della luce naturale e della pioggia, buccia spessa, buona tenacità, buona durezza del frutto, forte resistenza alle malattie e resistenza allo stress, contenuto di zucchero più elevato rispetto alle mele confezionate e sapore più semplice .
Incidenza di parassiti e malattie
Insaccamento: l'insacco può ridurre efficacemente la comparsa di parassiti e malattie, proteggere i frutti dal marciume anulare, dalla fuliggine, dalla malattia delle macchie fogliari, dalla malattia del vaiolo, dalla piralide del pesco, della piralide del melo e altri parassiti e malattie.
Nessun imballaggio: le mele senza imballaggio presentano un'incidenza relativamente elevata di parassiti e malattie a causa dell'esposizione diretta all'ambiente naturale. Ciò potrebbe causare danni al frutto e influire sulla qualità e sulla resa del frutto.
2. Impatto del rendimento
Insaccamento
Aumento del costo: Il costo di Borsa protettiva per mele la coltivazione è relativamente elevata, compreso il costo dei sacchetti di carta, il costo della manodopera per l'insaccamento e l'insaccamento, ecc. Questi costi aumentano l'onere per i frutticoltori e possono anche influire sui benefici economici del frutteto.
Resa e tasso delle materie prime: l'insacchettamento può aumentare il tasso delle materie prime della frutta, rendendola più in linea con la domanda del mercato. Tuttavia, a causa di un utilizzo improprio durante il processo di insaccamento o di problemi con la crescita dei frutti, alcuni frutti potrebbero danneggiarsi o cadere, compromettendo così la resa.
Nessun insaccamento
Riduzione dei costi: nessuna coltivazione di insaccatori può ridurre notevolmente i costi di produzione, ridurre le spese come i sacchetti di carta e il costo della manodopera. Ciò consente al frutteto di ottenere benefici economici maggiori a parità di livello di gestione.
Aumento della resa: poiché il frutto cresce in condizioni naturali, la resa della coltivazione senza insaccamento è generalmente più elevata. Con lo stesso livello di acqua, fertilizzanti e gestione, la resa della coltivazione senza insaccamento può essere notevolmente migliorata e la resa per acro può essere aumentata di circa il 20%.
III. Analisi completa dei benefici
Domanda del mercato: poiché i consumatori prestano maggiore attenzione alla sicurezza e alla qualità degli alimenti, le mele confezionate sono preferite per il loro bell'aspetto e i bassi residui di pesticidi. Tuttavia, alcuni consumatori preferiscono mele non cotte dal gusto semplice e dal sapore ricco.
Tendenza di sviluppo: sebbene la tecnologia Apple Protection Bag sia di grande importanza nel migliorare la qualità e la commercializzazione della frutta, con la carenza di manodopera agricola e l'aumento dei costi salariali della manodopera, nessuna coltivazione di sacchetti ha gradualmente attirato l'attenzione. La coltivazione senza sacco non solo può ridurre i costi e aumentare i rendimenti, ma richiede anche requisiti più elevati in termini di qualità dei pesticidi e tecnologia di protezione delle piante, il che favorisce la promozione della standardizzazione e della gestione su larga scala dei frutteti.